夏に嬉しい本格アイスマサラチャイ

ホットでも美味しいマサラチャイに
ミントを散らし、
爽やかなアイスマサラチャイに！

材料

  1. 茶葉 ティースプーン4杯
  2. 牛乳 400ml
  3. 水 200ml
  4. ☆シナモンスティック 1本
  5. ☆クローブ 4粒
  6. ☆カルダモン 8個
  7. ☆スライスした生姜（皮ごと） 4切れ
  8. 練乳 大さじ1
  9. グラニュー糖 大さじ2
  10. ミント 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したら火を止め、

    茶葉と☆を入れ、

    蓋をして5分程蒸らす。

    • 夏に嬉しい本格☆アイスマサラチャイ作り方1写真
  2. 2

    牛乳、グラニュー糖を加え再び火にかける。

    鍋の周りがプツプツしてきたら火を止め練乳を入れてゆっくり混ぜる。

    • 夏に嬉しい本格☆アイスマサラチャイ作り方2写真
  3. 3

    茶こしでこしながらピッチャー等に注ぎ冷蔵庫で冷やす。

    ＊このままホットでいただいても美味しいです♡

    • 夏に嬉しい本格☆アイスマサラチャイ作り方3写真
  4. 4

    氷を入れたグラスにミントをちぎり入れ冷えたマサラチャイを注ぐと

    アイスマサラチャイの完成です♪

    • 夏に嬉しい本格☆アイスマサラチャイ作り方4写真

コツ・ポイント

☆　細かい茶葉が適しています。

（CTCやダスト等）

Tags:

☆カルダモン / ☆クローブ / ☆シナモンスティック / ☆スライスした生姜（皮ごと） / グラニュー糖 / ミント / 水 / 牛乳 / 練乳 / 茶葉

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