夏にピッタリレンジで焼きナス風

レンジで簡単に焼きナスが出来ます!このレシピの生い立ち焼きナスが好きだけど面倒なので、レンジで出来ないか考えました。

  1. なす 4本
  2. ●だしの素 小さじ1
  3. ●めんつゆ 50cc
  4. ●お湯 25cc
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    なすの皮をむいて水にさらす。(ビニール袋になすと水を入れて空気を抜くように縛ると良い)

  2. 2

    15分くらいしたら、ざるにあけて水を捨て、ざっと洗う。

  3. 3

    1本ずつラップにつつむ。

  4. 4

    耐熱皿に並べてレンジで3分半。裏返してもう一度3分半レンジで温める。

  5. 5

    タッパーか保存袋に●を入れて混ぜておく。

  6. 6

    なすを取り出してラップを外し、⑤のタッパー(保存袋)へいれる。

  7. 7

    2~3時間漬け込んだら完成。

  8. 8

    ※途中でひっくり返して全体が浸かるようにしてください。

  9. 9

    お皿に盛り付けるときにかつおぶしをまぶしてください~!

コツ・ポイントなすが柔らかくなるまでレンジをしてください!

Tags:

お湯 / かつおぶし / だしの素 / なす / めんつゆ

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