レンジで簡単に焼きナスが出来ます!このレシピの生い立ち焼きナスが好きだけど面倒なので、レンジで出来ないか考えました。
- なす 4本
- ●だしの素 小さじ1
- ●めんつゆ 50cc
- ●お湯 25cc
- かつおぶし 適量
作り方
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1
なすの皮をむいて水にさらす。(ビニール袋になすと水を入れて空気を抜くように縛ると良い)
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2
15分くらいしたら、ざるにあけて水を捨て、ざっと洗う。
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3
1本ずつラップにつつむ。
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4
耐熱皿に並べてレンジで3分半。裏返してもう一度3分半レンジで温める。
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5
タッパーか保存袋に●を入れて混ぜておく。
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6
なすを取り出してラップを外し、⑤のタッパー(保存袋)へいれる。
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7
2~3時間漬け込んだら完成。
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8
※途中でひっくり返して全体が浸かるようにしてください。
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9
お皿に盛り付けるときにかつおぶしをまぶしてください~!
コツ・ポイントなすが柔らかくなるまでレンジをしてください!