混ぜて冷やすだけのババロア風、簡単ヨーグルトケーキです♪
小学生の頃から作っているので、簡単なのは間違いなし！^^*
このレシピの生い立ち
小学生の頃に叔母に教わったヨーグルトケーキ。
今回はベリー系のヨーグルトソースがたくさん余っていたので、ベリー系のケーキに変身させてみました。(^^ゞ
材料
- プレーンヨーグルト 250cc
- 牛乳 200cc
- 植物性生クリーム 200cc
- 砂糖 50g
- ヨーグルトソース（ジャム） 大さじ4
- ゼラチン 10g
- レモン汁 1個分
- 缶詰の果物 適当
作り方
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1
牛乳と砂糖を鍋に入れ、温める。
その中に水でふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。（低温で） -
2
生クリームを八分立てに泡立てる。
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3
(1)を氷水で冷やしながら、とろみが出るまでかき混ぜる。
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4
(2)と(3)をあわせて、プレーンヨーグルトとレモン汁を加える。
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5
更に、ヨーグルトソースを加える。
あれば缶詰の果物などを好きな大きさに刻んで入れる。 -
6
ココットやタッパーなどの型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
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7
固まったら出来上がり～♪
コツ・ポイント
ソースによって色々味が変化して楽しめます。^^*
ヨーグルトソースの甘みによって、砂糖の量は加減してね。
ソースを入れずに缶詰の果物（シロップは抜き）だけでも美味しいよ♪（その場合はちょっと砂糖を増やしてね～）
ヨーグルトソースの甘みによって、砂糖の量は加減してね。
ソースを入れずに缶詰の果物（シロップは抜き）だけでも美味しいよ♪（その場合はちょっと砂糖を増やしてね～）
