そのまま食べても！ウインナーなんかとパンにはさんでも！サッパリ美味しいキャベツの酢漬けです♪
このレシピの生い立ち
たくさんキャベツをいただいたので。
材料
- キャベツ 小ぶりな物で２分の１、大ぶりな物で４分の１
- ○酢 大さじ３
- ○砂糖 大さじ２
- ○粒マスタード 小さじ２
- ○塩 小さじ２分の１
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
キャベツを太めの千切りにし、耐熱皿にのせふんわりラップをし、５００wで5分チンする。
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2
レンジにかけている間に○を合わせておく。
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3
キャベツの入ったお皿のラップをはずし、粗熱が取れたら手でギュッと絞っておく。
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4
２と３を合わせてよく混ぜる。
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5
冷蔵庫で２時間程冷やし、味を馴染ませお皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけて完成〜♪
