夏にピッタリカオマンガイ

ニラダレをかけて食べるカオマンガイとても美味しのでオススメですこのレシピの生い立ちカオマンガイを家にあるもので食べやすく安価で簡単に作れるようにしたくてつくったのが始まりです

1. 米 2合
2. 鶏もも肉 2枚
3. チューブにんにく 適宜
4. チューブしょうが 適宜
5. ウェイパー 小さじ2
6. 塩コショウ 適量
7. ネギの青い部分 1本分
8. ★白ネギ 1本
9. ★ニラ 2本
10. ★刻みニンニク 1つぶ
11. ★刻みしょうが 小さじ1
12. ★醤油 大さじ2
13. ★みりん 大さじ1
14. ★酢 大さじ1
15. ★ごま油 小さじ1
16. ★ポン酢 小さじ1
17. その他:温玉やレタス、トマト、きゅうりなど

1. 1

   鶏ももを常温に戻し塩コショウとチューブにんにくやチューブしょうがをすりこむ

2. 2

   米を研ぎ、合数分の水を加え、ウェイパーと塩胡椒、ネギの青い部分、しょうが、鶏肉を入れ炊く

3. 3

   ★野菜を刻み★の調味料と混ぜタレを作る

4. 4

   お椀に盛りトッピングを飾ったら完成

コツ・ポイント定番のカオマンガイを日本人にも食べやすく安価に作れるようにしました