夏にぴったりナスのさっぱり和え

切って、レンチン、和えるだけ♡冷蔵庫で冷やして食べるとおいしい～！

1. なす 4本
2. ミンチ 150g
3. ネギ 半分
4. しょうが ひとかけら
5. 醤油 大さじ2
6. お酢 大さじ2
7. ごま油 適量

1. 1

   ナスを適度な大きさに切ってしんなりするまでレンジであたためる
2. 2

   もも肉ミンチ(あっさりのものであればなんでも！)をレンジであたためて火を通す
3. 3

   ネギとしょうがをみじん切りする

4. 4

   ナスとひき肉が温かいうちにすべての材料を混ぜる
5. 5

   冷蔵庫で冷やして食べるとなおおいしい♡

コツ・ポイントあたたかいうちにすべてを混ぜること。冷やして食べるのでお肉は脂少なめを選んでください。