できれば!夏のこの時期トマトはフレッシュ使いたい〜このレシピの生い立ちトマトを箱で買っちゃったのでサラダよりも!みたいな
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- まいたけ 1/2パック
- 枝豆 10g
- 塩、胡椒 小さじ2
- 飾りにパセリ 少々
- ツナ缶 1缶
作り方
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1
1、パスタを茹で始める
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2
2、まいたけを揚げておく
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3
3、フライパンにトマト乱切りをいれ少し炒めたら、ツナ缶を油ごといれる
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4
4、玉ねぎ薄切りをいれ塩胡椒、、(あればガーリックソルト)
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5
5、トマトが柔らかくなり、ツナ缶と程よくまざり、玉ねぎしんなりが目安で揚げた舞茸を半分いれる
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6
6、そこに茹で上がったパスタをいれて混ぜて皿に盛る♩残しておいた、舞茸を上に盛りパセリと枝豆を散らしたらできあがりん
コツ・ポイント枝豆はなくてもいーけど、、舞茸を挙げるのはさぼっちゃダメかもかも