夏にぴったりのさっぱりつけ麺です(^-^)/このレシピの生い立ち家でつけ麺を食べたいと思い考えました!
- まるちゃん正麺 2人分
- 大葉 2枚
- 氷 適量
- たれ
- とまと 1/2個
- めんつゆ(3倍濃縮) 1/2カップ
- みょうが 2本
- 水 1/2カップ
- 穀物酢 大さじ3
- ごま油 小さじ1
- ごま(あれば) 適量
作り方
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1
とまとは角切り、みょうがは薄い小口切りにします。大葉は細い千切りにしておきます。
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2
1のトマト、みょうがとめんつゆ、水、穀物酢、ごま油を混ぜてたれを作っておきます。
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3
麺は時間通りにゆでた後、水で流し冷まします。
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4
2のたれに氷を入れ大葉を乗せます。たれに麺を付けながら食べます♪
コツ・ポイント麺は普通の中華麺でも大丈夫です!