『ぼりぼり』と歯ごたえがたまらない一品です♪
暑い夏は酢の物食べて元気もりもりヽ(*･ω･*)/
このレシピの生い立ち
身体に良さそうなので作ってみました。。
材料
- 切り干し大根 30g
- まいたけ 1/2パック
- にんじん 1/4本
- ◆酢 大さじ１と1/2
- ◆砂糖 大さじ１
- ◆めんつゆ 小さじ2
- ◆いりごま 少々
作り方
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1
切り干し大根は 熱湯で20分ほどもどし 水洗いしてしっかりしぼってから適当な大きさに切ります。
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2
まいたけは食べやすい大きさに切り、にんじんは千切りにし まいたけとにんじんを合わて600wで2分ラップをして加熱します
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3
ボウルに◆を合わせ ①と②を混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
柔らかめがお好みの場合は切り干し大根を熱湯でもどした後 少し茹でて下さい。
