夏だみずようかん

の応用です。

1. の煮汁
2. あんこ 200g
3. 水あめ 80g

1. 1

   の煮汁をナベに戻し、あんこ、水あめを加える。中火で練り上げ材料がすべて均一になったら火からおろす。

2. 2

   粗熱がとれたらかき回して型に流し込み冷蔵庫へ。

コツ・ポイントつぶあんを使う場合は室温になってから必ずかき混ぜてください。小豆が底に沈んでいます。