とにかく簡単♪切って焼いて〜”がーーーー”って入れたら「はい出来上り」
それで、こんなにも美味しいのは罪でしょう(*ﾉω
このレシピの生い立ち
たまたま茄子があって〜、時間がないのでパパっと作ったら旨かった！Σ(･ω･|||って感じです。
フライパン一つで簡単レシピ〜是非お試しを(*´艸｀*)
材料
- ひき肉 1パック400㌘程度
- 茄子 5〜6本
- ニンニクすりおろし (大)1かけ
- 水 100cc
- 合わせ調味料
- ■酒 大さじ3
- ■オイスターソース 大さじ1強
- ■醤油 大さじ2
- ■合わせ味噌 大さじ1強
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
フライパンを熱したら適当な大きさにカットした茄子を入れ、油を回しかけながら投入。全体に油が回ったら蓋をして火を通します
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2
程よくしんなりしてきたら、ひき肉を入れて火を通します。
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3
お肉に火を通したら、水100cc・ニンニクすりおろしを入れて蓋をし、ここで茄子にしっかり火を通します。
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4
調味料を入れて味をなじませたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上り♪
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5
お好みで、ラー油をかけてお召し上がりください(・ω<)丿
コツ・ポイント
コツ？簡単すぎて思いつかないんだけど…。
茄子はある程度焼いたら、蓋をして火を通すぐらいかな？
そして、水とニンニクすりおろしを入れてさらに茄子に火を通すと更に旨味が凝縮
本当に簡単ですよ♪
茄子はある程度焼いたら、蓋をして火を通すぐらいかな？
そして、水とニンニクすりおろしを入れてさらに茄子に火を通すと更に旨味が凝縮
本当に簡単ですよ♪
