和風のドレッシングにもしゃぶしゃぶ(焼きor冷)などにも合うさっぱり味のソースで、夏バテ解消!!このレシピの生い立ち夏バテして食欲のない時にさっぱりと食欲のでるドレッシングソースです。
- 味ぽん 60㏄
- 酢 5~10㏄
- 梅肉 大さじ1 1/2
- ゆずすこ(orゆず胡椒) 数滴 適量を (お好みで少々)
- みょうが 1個
作り方
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1
調味料は全部混ぜる。梅肉は好みの粗さに刻んで混ぜる
-
2
みょうがは細切りにして混ぜる
コツ・ポイントみょうがの代わりに青じそでもいいですよ。ゆずすこは九州のお土産でもらったものです。(ゆず胡椒版タバスコ?) ゆず胡椒と酢が入っているようです。好みですりごまを入れてもいいです。