2020年、ヤミツキになる味「うま辛唐辛子もつ鍋」のレシピ
このレシピの生い立ち
【博多もつ鍋黄金屋 店舗サイト】
https://motsunabe-koganeya.com
材料
- 【プレミアム】黄金屋特製 厳選国産牛もつ鍋セット2~3人前 (ストレートタイプ・うま辛唐辛子味) もつ 300g
- キャベツ 1/3個
- ニラ 半束
- ゴボウ 1/3本
- 長ネギ 1/4本
- 絹豆腐 半丁
作り方
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1
【プレミアム】黄金屋特製 厳選国産牛もつ鍋セット2~3人前 (うま辛唐辛子味) 4,650円(税込・送料無料)
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2
野菜・豆腐をそれぞれ適当な大きさにカット。
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3
お鍋にスープともつ・ゴボウを入れて強火にかける。
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4
煮たってきたら中火〜弱火にし、お鍋にキャベツ・長ネギ・豆腐を入れる。
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5
キャベツが煮えたら弱火にしてニラを入れ、軽く火を通してください。ニラがしんなりしてきましたら出来上がり。
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6
別添の白胡麻と一味唐辛子をお好みでお鍋に加え、味や辛さを調整して美味しいもつ鍋をお愉しみ下さい。
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7
お鍋に残ったスープに特撰ちゃんぽん麺を入れ、沸騰させて2~3分後、麺が1.5~2倍程度に膨れたら食べ頃です。
コツ・ポイント
こちらのレシピで使用した商品は下記サイトより購入できます!
【博多もつ鍋黄金屋 通販サイト】
http://www.koganeya-shopping.com
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