オバケ胡瓜(勿論普通の胡瓜も！)、高菜漬けと炒めて沢山食べちゃおう！！
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山使いたく、作りました。
材料
- きゅうり(大) 2本
- 高菜漬け 1パック
- パプリカ 1/8個
- いりごま 適量
- ゴマ油 適量
作り方
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1
胡瓜は薄切りにして塩もみをし、水分をよく切る。パプリカは1㎝角程度に切る。
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2
フライパンにゴマ油を熱し、①と高菜漬けを炒めます。味を見て、物足りなかったら醤油で味を整えて下さい。
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3
いり胡麻を降って完成です。
コツ・ポイント
高菜漬けは汁気を切って使っています。
