お惣菜の残りで、見た目も味も変身、コロッケとたまごと牛乳だけのシンプルさ。
このレシピの生い立ち
おつとめ品のコロッケの残りを別物に変身させて、一品。みんなやってると思いますが、簡単で安い！
材料
- コロッケ ２個
- たまご ２個
- 牛乳 おおさじ1
- 塩・コショー 適量
作り方
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1
コロッケは電子レンジでちん、たまごは割り、牛乳
塩コショーもいれてまぜておく。 -
2
油をひいたフライパンにたまご液を入れて、オムレツを作るように手早くはしでまぜ、中央がまだとろとろのときに・・・
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3
あたためたコロッケを縦に半分に切り、たまごのなかへいれます。
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4
手早く裏返し、コロッケを包むようにしてとろとろのたまごがコロッケにしみたらできあがり。
コツ・ポイント
コロッケの温めやカットなど下準備を完璧にし、
手早くしないとたまごに火が通りすぎます。火加減はたまご投入して、オムレツつくりのときは中火以上、コロッケ投下後は弱火にするか、フライパンを持ちながら火との距離で調整すればいいと思います。
手早くしないとたまごに火が通りすぎます。火加減はたまご投入して、オムレツつくりのときは中火以上、コロッケ投下後は弱火にするか、フライパンを持ちながら火との距離で調整すればいいと思います。
