夏バテ、秋バテしそうな時に食べると復活します。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、栄養バランス考えた素麺です。
材料
- 卵 1こ
- 素麺 150ｇ
- 納豆 1パック
- ツナ 1缶
- マヨネーズ 大さじ1
- キムチ 好きなだけ
- 麺つゆ:水 4:1の割合位
作り方
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1
フライパンで錦糸卵を作ります。細く切っておく。素麺は基準どうりに茹でて流水で洗って置きます。納豆はタレと辛子を混ぜます。
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2
ツナは溢れを切りマヨネーズとあえて置きます。素麺を器に盛り、キムチ、錦糸卵、ツナ、納豆を乗せ、麺つゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
麺つゆはなるべく薄味で。
