またまた、冷凍のにんじんごうぼう を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもの 冷蔵庫の あまり物 対策です。(笑）
材料
- 豆腐 1丁
- にんじん 適量
- ごぼう 適量
- たけのこスライス 70g 位？？
- 油揚げ 1枚
- さやインゲン 10枚くらい？
- 味噌 大さじ1 （調整してください）
- 砂糖 小さじ2～大さじ1
- 醤油 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
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1
豆腐は レンジで 水切りをし、油揚げは 油抜きをする。
野菜類は 細くきる。（私はすでに加工済みのを使ってますが。） -
2
フライパンに 油をひき、たけのこにんじんごぼう・油揚げを入れいため、火が通ったら、 豆腐・さやいんげんを加える。
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3
最後に 調味料を加えて 完成。 味噌の量は お好みで、調整してくださいね。
コツ・ポイント
たけのこも加工済みを使ったため 簡単でした。
