２０１０．１０．１３塾前のお弁当。
レシピというより、おかずの覚書き程度ですが、良かったら参考にしてくださいね。
このレシピの生い立ち
学校→部活→塾と忙しい中学生。
塾や習い事の日は、夕飯は食べやすいお弁当にしよう！考えました。
材料
- 炊きたてご飯 お茶碗１杯
- 梅干し＆ごま塩 適量
- 卵焼き 卵１つ分くらい
- アスパラバターソテー 適量
- ニンジン型抜きグラッセ 適量
- 春巻き ２本
作り方
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1
ほとんど想像ができる作り方です。
春巻きの中身は「筍・長ネギ・キャベツ・ひき肉・もやし」をすべて炒めました。 -
2
春巻きはユルく巻くと油が皮の内部を回ってしまいクドイので、要所要所でシッカリ押さえてから巻きます。
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3
春巻きの具は火が通っているので、高温でパリッと揚げます。すべて巻き終わりを下にして揚げ始めます。
コツ・ポイント
基本的に家にあるようなもので作るのが目標です。
朝作って昼に食べるお弁当と違って、夕方作って１時間後には食べるので、傷みをさほど気にしなくていいのでラクですｗｗ
朝作って昼に食べるお弁当と違って、夕方作って１時間後には食べるので、傷みをさほど気にしなくていいのでラクですｗｗ
