おぉっ!! キャベツどっさり、もりもりっ。(←説明になってない)
このレシピの生い立ち
某焼肉屋さんのキャベツが大好きな人がいて…(彼ですが)、おかわりするんですよ。どう考えても、高いじゃないですか。で、作ってみました。
材料
- キャベツ 3枚
- ◆ごま油 大1/2~1
- ◆おろしにんにく 小1/2
- ◆しょうゆ 小1/2
- ◆みりん 小1/2
- ◆塩 適量
- ◆砂糖 少々
- 白ゴマ 適量
作り方
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1
大き目のボールに◆をあわせておく。
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2
キャベツは1枚ずつ丁寧に洗い、芯を取り除く。水気をきる。
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3
キャベツを食べやすい大きさにちぎって1のボールにいれ、全体を混ぜ合わせる。
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4
白ゴマふって、できあがりデス。
コツ・ポイント
◆の分量は目安ですので、種類だけそろえてその場の気分でチャッチャカチャーと入れちゃってください。ごま油多め、その他は少なめにすれば、失敗はないです。塩分はお好みで。辛いなーと思ったらキャベツを足せば大丈夫です。おろしにんにくはチューブタイプのものを使っています。