塩ゴマきゃべちゅ

おぉっ!! キャベツどっさり、もりもりっ。(←説明になってない)
このレシピの生い立ち
某焼肉屋さんのキャベツが大好きな人がいて…(彼ですが)、おかわりするんですよ。どう考えても、高いじゃないですか。で、作ってみました。

材料

  1. キャベツ 3枚
  2. ◆ごま油 大1/2~1
  3. ◆おろしにんにく 小1/2
  4. ◆しょうゆ 小1/2
  5. ◆みりん 小1/2
  6. ◆塩 適量
  7. ◆砂糖 少々
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大き目のボールに◆をあわせておく。

  2. 2

    キャベツは1枚ずつ丁寧に洗い、芯を取り除く。水気をきる。

  3. 3

    キャベツを食べやすい大きさにちぎって1のボールにいれ、全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    白ゴマふって、できあがりデス。

コツ・ポイント

◆の分量は目安ですので、種類だけそろえてその場の気分でチャッチャカチャーと入れちゃってください。ごま油多め、その他は少なめにすれば、失敗はないです。塩分はお好みで。辛いなーと思ったらキャベツを足せば大丈夫です。おろしにんにくはチューブタイプのものを使っています。

Tags:

◆おろしにんにく / ◆ごま油 / ◆しょうゆ / ◆みりん / ◆塩 / ◆砂糖 / キャベツ / 白ゴマ

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