塩麹豆腐の蓮根和え

蓮根は薄切りにして水にさらす。

水気を切った蓮根を耐熱容器に入れる。オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、ラップをしレンジで600ｗ2分加熱。

加熱した蓮根に乾燥バジルと塩麹豆腐を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。