ドライバジルを使ったソース 塩麹との相性もバッチリです
このレシピの生い立ち
あまりがちなドライバジルをおいしく使い切りたくて考えました。
材料
- ドライバジル 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩麹 大さじ1
- アーモンドプードル 大さじ1
- にんにくすりおろし 1/4カケ
作り方
-
1
材料をすべて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
アーモンドプードルはスーパーのお菓子作り食材に売っています。油は少なめですが、ナッツのコクがあるおいしいソースです。お肉やお魚につけて焼いたり、ドレッシングやフライのパン粉に混ぜて使うとおいしいです。