簡単すぎる簡単のつまみです。子供も大好きで特に酒の肴にピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
いつものグリルメニューの塩麹バージョンです。焼き鳥みたいで美味しいです。
材料
- 手羽中 200ｇ～300ｇ
- 塩麹 小さじ2
- クレージーソルト 少々
- 玉ねぎ 1/2個
- ジャガイモ ２個
- オリーブオイル
作り方
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1
手羽中は塩麹とクレージーソルトで漬け込み揉みこんだ後約1時間黎倉庫に入れておきます。
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2
野菜をカットします。ジャガイモは薄めの櫛形で食べやすいの大きさに、玉ねぎは横に円になるようにすると食べ応えがあります。
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3
グリルにホイルを敷き、1.と2.を乗せます。オリーブオイルっをまんべんなく回し掛け中火で約10～12分焼きます。
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4
焦げそうなときはホイルをかぶせて調節してくださいね。
コツ・ポイント
ジャガイモはなるべく薄めにスライスするとホクホクに焼けます。
