塩麹のタンドリーチキン風

簡単！

材料

  1. 鶏もも肉 300ｇ
  2. 【A】塩麹 小さじ1
  3. 【A】ケチャップ 大さじ2
  4. 【A】カレー粉 小さじ2
  5. 【A】砂糖 小さじ1
  6. 【A】しょうゆ 小さじ1
  7. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、ポリ袋などに【Ａ】と一緒に入れ、よくもみこみ、15分以上浸ける。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、①を加えて焼き、両面に焼き色がついたら弱火にし、ふたをして4分程度蒸し焼きにする。

  3. 3

    皿に②を盛り、レタスやトマトなどを添える。

コツ・ポイント

少し焦げ目がつくくらいが皮はパリッと身はふっくらになります！

Tags:

【A】しょうゆ / 【A】カレー粉 / 【A】ケチャップ / 【A】塩麹 / 【A】砂糖 / サラダ油 / 鶏もも肉

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