バイタミックスで作る玉葱と塩麹で作るヘルシードレッシングです。温野菜やフリットに添えてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ
材料
- 玉葱 小1/2個(約80〜100g)
- 林檎酢 大さじ1
- 菜種油 大さじ1
- 塩麹 大さじ1
- お好みのサラダ
作り方
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1
材料をブレンディングボウルに入れ、ブレードベースをしっかり閉めてマシーンにのせます。
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2
速度１を選択してスタート。一気に最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌し完成です。
コツ・ポイント
※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナでお作りの場合は、3倍の量、その他のコンテナは2倍量でお作り下さい。
