一晩寝かせるだけで味が染み込みます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を頂いたので( ´ ▽ ` )ﾉ
材料
- 玉ねぎ 2/3
- 豚バラ肉 180g
- ごま油 炒め用
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★酒 大さじ２
- ★塩麹 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎは食べ易い大きさに。もやしやキャベツが余ってたら一緒にカット！←焼く直前でもオッケー
-
2
豚バラ肉は一口大〜2.5センチぐらいかなぁ。カットします。
-
3
豚バラ肉と★の調味料をボウルかビニル袋で混ぜ合わせます。
-
4
出来れば漬け込んで1日置いて〜←できればね。忙しければそのまま進んでオッケーー。
-
5
熱したフライパンにごま油を敷きます。そして玉ねぎ…もしくは他のカットした野菜を炒めます。
-
6
野菜にほぼ火が通る頃、豚バラ肉を入れます〜。炒めて火が通る頃に、お肉を漬けてたタレもフライパンへ。
-
7
絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
もしあれば！ 万能ネギをトッピング！華やかになります（笑）
