塩麹で人参とじゃこの炊き込みご飯 擦り下ろした人参で、オレンジ色のご飯です。 材料 お米 1合 人参の擦り下ろし 中1/2本 じゃこ 20グラム 塩麹 大さじ1/2 作り方 1 材料をすべて鍋(炊飯器)に入れ、通常の水分量で炊飯。 コツ・ポイント 油揚げを入れてもおいしいです。