サーモンより手軽に作れて、マヨーラーも納得の美味しさ♬
このレシピの生い立ち
パンも塩鮭も大好きだから、一緒に食べたいと思ってサンドイッチにしてみました。ちなみに私はマヨラーです(笑)
材料
- 食パン(8枚切り) 4枚
- 塩鮭（甘口） 2切れ
- 砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ１
- マヨネーズ（カロリー50％OFF） 大さじ2
- コショウ 少々
- マスタード 少々
作り方
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1
鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取り、耐熱皿にのせ砂糖を鮭にぬり、酒をふりかける。
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2
①にふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで5分位かける。加熱出来ていないようなら、もう少し時間をのばす。
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3
②のあら熱がとれたら、ラップをはずし、ペーパーで水気を丁寧にとり、皮と骨をはずしフォークなどで好みの大きさにほぐす。
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4
③にマヨネーズ大さじ2とコショウを入れ良く混ぜる。
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5
パンを並べ片面にマスタードどマヨネーズを少量ぬる。
片面にはマヨネーズ少量のみ。 -
6
⑤のどちらかに④をまんべんなくのせ、サンドして軽く押さえる。
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7
パンのミミを切るなど、好きな大きさにカットして出来上がり。
