じゃがいもと塩鮭がめちゃあいます！
材料
- 塩鮭 2切れ
- じゃがいも 3個
- たまねぎ 1/2個
- 調味料
- 塩コショウ 適量
- カレー粉 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ1強
作り方
-
1
じゃがいもを水洗いし
ラップでくるんでチン!
(中1個あたり3分位が目安)
しばらくタオルにくるんで
蒸して皮を手でむく -
2
たまねぎはくしぎりに。
塩鮭は骨を取り除いて
食べやすい大きさに切る -
3
フライパンに油(分量外)をしき
たまねぎを炒める。ある程度火が通ったら
じゃがいも投入！ -
4
カレー粉をいれて、
フライパンをゆすって
全体にからめる
(じゃがいもを触るとくずれちゃうので)いったんお皿にあげる
-
5
フライパンを軽く拭き、
油をしいて
塩鮭を焼く。皮がカリッとするまで！
-
6
鮭が焼けたら
じゃがいも、たまねぎを戻し入れて、塩コショウ、マヨネーズを入れてフライパンをゆすって全体にからめる -
7
完成♡
かんたん~
