塩酒粕入り海苔の佃煮でオクラ胡瓜モズク

塩酒粕入りの海苔の佃煮を使った甘じょぱいモズクの和え物。トロトロモズク、ネバネバオクラ、サクサクキュウリと食感も楽しい♡

1. モズク 50g
2. キュウリ 40g
3. オクラ 4本
4. ☆塩酒粕入り海苔の佃煮 (レシピID：18403731) 小さじ2〜
5. ☆だし (顆粒だしの素+水で可) 小さじ1
6. ☆削り節 大さじ1
7. (お好みで)ゴマ、ワサビ 適量

1. 1

   もずくは水洗いし、長い場合は食べやすい長さに切ります。

2. 2

   キュウリを薄切りにし、軽く塩(分量外)をふっておきます、
3. 3

   オクラはヘタを落とし、塩をまぶし、板ずりをします。
4. 4

   3のオクラをさっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れ蓋をして、電子レンジ強(600W)で2分加熱します。
5. 5

   オクラの加熱が終わったら、冷水にとり、粗熱がとれたら小口切りにします。
6. 6

   容器に、モズク、水気を絞ったきゅうり、オクラと☆の材料を入れ良く混ぜ合わせたら出来上がり♪
7. 7

   お好みでゴマ、ワサビを乗せて召し上がれ♪

コツ・ポイント和えるだけなので特にコツはないですが、水っぽくなるのを防ぐために、和える前に各素材の水気を良くきって下さい。佃煮の量はお好みで増減して下さいね(*^o^*)