じゃがバターに塩辛を乗せた一品
このレシピの生い立ち
北海道出身の旦那がこれじゃないとじゃがいも食べない
材料
- じゃがいも 3個
- バター 10g〜
- いかの塩辛 好きなだけ
作り方
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1
じゃがいもは一口大にカットする。
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2
鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて火にかける。
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3
お湯が沸騰して、じゃがいもに竹ぐしがスッと入るくらいまで茹でる。
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4
3のお湯をきり、バターを入れる。バターが溶けるように軽く混ぜる。（じゃがバター）
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5
じゃがバターを皿に盛り、上から塩辛を乗せて食べる。
コツ・ポイント
じゃがいもは水から茹でると、沸騰する間にちょうどよく火が入るので失敗しにくい。
