塩辛とアボカドのクリームスパゲッティ

味付けは塩辛のみ!ご飯で食べるのに飽きた時にでも是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
以前TVで川越シェフが塩辛を使ってパスタにしていたのを思い出し(具や味つけは忘れましたが)、大好きなアボカドを使って自分流にアレンジしてみました♪

材料

  1. スパゲッティ 100g
  2. 塩辛 1パック(70g)
  3. アボカド 小1/2個
  4. 豆乳(牛乳可) 100ml
  5. クリームチーズ(kiri) 1個(18g)
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かす(塩を入れる)。スパゲッティを茹でる。アボカドは1口サイズの角切りに。クリームチーズは6等分に。

  2. 2

    フライパンに豆乳とクリームチーズ、マヨネーズを入れて混ぜあたため、チーズをやわらかくしておく。

  3. 3

    塩辛を入れて2に馴染ませ、茹であがったパスタを入れて混ぜ合わせ、アボカドを加えてひと混ぜしたら皿に盛る。

  4. 4

    刻みのりをたっぷり添えて出来上がり。

コツ・ポイント

味付けは塩辛のみなので、お手軽です^^

フライパンは22センチのものを使用しました。クリームチーズを2個いれるとより濃厚になります♪お好みで増やしてください☆

Tags:

アボカド / クリームチーズKiri / スパゲッティ / マヨネーズ / 刻みのり / 塩辛 / 豆乳牛乳可

これらのレシピも気に入るかもしれません