塩豚丼

豚バラ好きにオススメ☆塩だれでつくる塩豚丼です！食欲が増す、我が家の、丼もの定番料理です。
このレシピの生い立ち
豚バラと丼物が大好きなので、合わせて作ってみました！

材料

  1. 長ネギ 1/2本
  2. 小ネギ 少々
  3. お米 2合
  4. 豚バラ肉 200g
  5. ごま油 大さじ1
  6. 塩だれ
  7. ☆鶏がらスープの素 大さじ2
  8. ☆片栗粉 大さじ1
  9. ☆水 50cc
  10. ☆塩こしょう 少々
  11. ☆粗挽き黒胡椒(あれば！) 少々
  12. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    長ネギをななめに切る

    小ネギを小口切りにする

    小さなボウルに☆を混ぜておく

    お米を炊いておく(２合)

  2. 2

    豚バラ肉を4等分する

    フライパンにごま油をひき、温めておく

  3. 3

    豚バラ肉をひとつずつ入れていく(中火)

  4. 4

    こんがりし始めたら、長ネギをいれ、

    ☆を加えて1〜2分加熱する

  5. 5

    お皿にご飯とできた具材を盛り付け、

    小ネギとゴマをのせたら、

    完成！

コツ・ポイント

豚バラ肉はまとめて焼くのではなく、バラバラにして焼くとおいしくできます！

Tags:

☆塩こしょう / ☆水 / ☆片栗粉 / ☆粗挽き黒胡椒(あれば！) / ☆鶏がらスープの素 / お米 / ごま油 / ゴマ / 小ネギ / 豚バラ肉 / 長ネギ

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