塩豚のサラダ

わんこmamaさんの塩豚とキャベツたっぷりのサラダです。

1. 適量
2. キャベツ 3，4枚
3. 赤ピーマン 1個
4. たまねぎ 中1/2個
5. EVオリーブオイル 大さじ2位～
6. バルサミコ酢 大さじ2位～
7. 塩、胡椒 お好みで

1. 1

   わんこmamaさんの塩豚を5mmくらいの厚さに切ります。（ほぐしても）

2. 2

   耐熱皿に、キャベツのざく切り、薄切りにした赤ピーマン、たまねぎをいれ、ラップをして、電子レンジで2分くらい加熱する。

3. 3

   野菜の水を切り、粗熱が取れたらEVオリーブオイルを絡め、塩豚、バルサミコ酢を入れて軽く混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント塩、胡椒は、塩豚の塩分をみてお好みで。バルサミコ酢は多めが美味しいです。分量は調節してください。