熟成した塩豚ときのこや好きな野菜と一緒に焼いてつゆに♪
このレシピの生い立ち
塩豚が美味しく出来たよ～♪
材料
- 塩豚 約100ｇ
- ピーマン 2個
- きのこ お好みで
- 青ネギ 適量
- めんつゆ 適量
- 砂糖 大さじ1
- そうめん 600ｇ
作り方
-
1
塩豚を薄切りにする。ピーマン･きのこは千切り。青ネギはみじんぎりにする。
-
2
豚肉をフライパンで焼き、焼き色がついてきたらピーマン・きのこをいれさらに炒める。火が通ったらネギを入れる。
-
3
めんつゆと砂糖を入れて（濃縮なら薄めて）温める。
-
4
そうめんを茹でて、つゆを上にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
☆冷たくても美味しいので、フライパンで焼いたら冷まし、冷たいつゆを混ぜればOKです。
