圧力鍋がなくてもOK！！
簡単においしい茹で落花生が！！
このレシピの生い立ち
静岡名物「茹で落花生！」
最近都内でも居酒屋さんなどで見かけます。
家でも食べたい・・・でも茹で方が分からない・・・という声にお答えします！！
材料
- 生落花生 １００ｇ
- 粗塩 ひとつかみ
- 水
作り方
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1
土付き落花生の場合はよく洗います。
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2
鍋に生落花生を入れひたひたになるくらいの水を入れ、粗塩を豪快にひとつかみ投入！舐めてみて海水程度がベスト！
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3
強火にかけ、沸騰したら中火にし、落花生が浮いてくるので、落し蓋をして３０分茹でます。
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4
３０分したら火を止めそのまま冷まします。
コツ・ポイント
火を止めたらそのまま冷ます。これが最大のポイントです！
殻の中にうっすら水分が残り、ジューシーなあの味が楽しめます。
殻の中にうっすら水分が残り、ジューシーなあの味が楽しめます。
