塩糀でお肉柔らかく、野菜も美味しい肉野菜炒め
このレシピの生い立ち
塩糀肉野菜炒めをつくったら美味しかった
材料
- 豚こま 200g
- キャベツ（ざく切り） 1/4個
- もやし 1袋
- 人参（半月切り） 5センチ
- 塩糀 大さじ2
- ゴマ油 少々
作り方
-
1
野菜は食べやすい大きさに切る
-
2
フライパンに米油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒め、色が変わったら、
野菜を加え、2から3分炒める -
3
塩糀を加え、全体に絡めるように手早く炒め、仕上げにゴマ油をくわえる
コツ・ポイント
味付けは塩糀のみ
