コク旨！男性ウケも◎
このレシピの生い立ち
にんにく塩糀で豆乳鍋を作ってみました。
材料
- 豚肉（バラ） 150g
- 豆腐 1丁
- 油あげ 2枚
- キャベツ 1/4個
- 水菜 1/2束
- えのき 1株
- しめじ 1/2袋
- 水 1/2カップ
- ☆豆乳 1カップ
- ☆顆粒だし 小さじ1
- ☆醤油 適量
- ☆塩糀にんにく（岩上商店の塩糀にんにく） 大さじ2
作り方
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1
材料を食べやすい大きさに切ります。
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2
鍋に水、顆粒だし、塩糀にんにく、水菜以外の材料を入れて煮込みます。
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3
材料に火が通ったら、豆乳を加えあたたまったら仕上げに水菜を加え、醤油で味を調えます。
コツ・ポイント
豆乳は仕上げに！沸騰させてしまうと分離してしまいます。
ふきこぼれに注意してください。
ふきこぼれに注意してください。
