簡単に野菜モリモリ。お腹も満たされる。
このレシピの生い立ち
ソース味じゃない、焼きそばを食べたくなった。
材料
- 麺 1袋
- 豚肉 20g
- キャベツ 1枚
- にんじん 1/3
- 玉ねぎ 1/2
- ぶなしめじ 1/2袋
- 白だし 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
キャベツを千切り
にんじん、玉ねぎを細切りにする。
ぶなしめじは適当な大きさに裂く。
(具材はお好みで) -
2
調味料(白だし、酒、ごま油)を合わせる。
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3
麺を電子レンジで温めておく。
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4
豚肉を中火で色が変わるまで焼く。塩、黒胡椒でお肉に味付けする。
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5
作り方4(豚肉炒め)に作り方1(切った具材)を合わせて炒める。
(具材に軽く火が通るまで中火で1分程度) -
6
炒めた肉、具材はボールに取り出し、余分な油や水は除く。
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7
電子レンジで温めておいた麺(作り方3)を用意した調味料(作り方2)に合わせて炒める。
(中火で2分程度) -
8
皿に麺と具材を盛る。
コツ・ポイント
ボールに取り出した具材は再び炒めない。
(野菜から余分な水分は出さない。)
(野菜から余分な水分は出さない。)
