ほっくりポテトに甘味と塩気♪マヨネーズがまろやか感とコクをプラス♪ついつい食べ過ぎちゃう飽きのないお味だよ(=´ー｀)ノ
材料
- じゃが芋 正味100g
- ★薄力粉 170g
- ★強力粉 30g
- ☆上白糖 60g
- ☆塩 2g
- ☆マヨネーズ 70g
作り方
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1
芋は皮を剥き、芽を取り除いて計量します！小さく切って耐熱ボールへ入れ、レンジに3分程かけて柔らかくしましょう
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2
①をマッシャーで丁寧に潰し、ヘラで擦ってなめらかに仕上げ、☆を加えてムラ無くすり混ぜれば、★も加えてくださーい
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3
粉気が完全に混ざれば、全体をしっかりと捏ねて纏め上げ、ラップに包んで直径3cm程の棒状に整えて8mm幅程に切り分けまーす
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4
③を鉄板へ並べ、170度のオーブンでおよそ28～30分！こんがりとキツネ色になるまで焼けば、出来上がり♪
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5
かぼちゃバージョンもよろしくね♪(レシピID :18933974)
