塩昆布のチャーハンザーサイ入り

味付けはほぼ塩昆布だけ。美味しく仕上がります。このレシピの生い立ち朝のご飯が大量に余ったのと、冷蔵庫に賞味期限間近のザーサイが有ったので作りました。

1. ご飯 約150g
2. 卵 1個
3. 長ネギ 10cm
4. ザーサイ お好みで
5. ベーコン 小サイズなら3～4枚
6. ごま油 大さじ1
7. 塩昆布 大さじ1．5
8. 胡椒 適量

1. 1

   先に溶き卵を作り、ご飯と混ぜておきます。

   • 
2. 2

   長ネギとザーサイはみじん切り、ベーコンは5mm幅に切ります。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、先に長ネギとザーサイを炒めます。火が通ったらベーコンを入れます。

   • 
4. 4

   ベーコンにうっすら焦げ目が付いたら、1の卵ご飯と、塩昆布を入れます。

5. 5

   　ご飯がぱらぱらになり、塩昆布が全体に行き渡ったら胡椒を振って完成です。

コツ・ポイントご飯を他の具材とかき混ぜないうちに塩昆布を入れて混ぜましょう。味が全体に行き渡ります。