おじやの味付けを塩昆布でするだけです。
このレシピの生い立ち
一歳半の子供用に薄味でおいしい味付けを探して塩昆布にたどり着きました。
材料
- 冷やご飯 適量
- 人参 1合にたいして1/4本くらい
- 干しエビ 1合にたいして大さじ1くらい
- 塩昆布 適量
作り方
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1
鍋に冷やご飯と倍の量の水を入れて火にかける。
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2
鍋が温まったら、人参、干しエビを入れてコトコト炊く。
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3
人参が柔らかくなり汁気が少なくなってきたら味をみながら塩昆布を入れてできあがり。
コツ・ポイント
材料を入れて煮るだけです。干しエビがなくても十分おいしいです。
