記録用
このレシピの生い立ち
記録用
材料
- 鶏もも肉 600g(約2枚)
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 粗挽き塩胡椒 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 生姜チューブ 大さじ1
- にんにくチューブ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ4
- 小麦粉 大さじ4
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切り、一つ一つフォークを使って全体にブスブスと穴を空ける。
-
2
調味料を全て入れ揉み込む。
-
3
冷蔵庫で休ませる
小麦粉を加え馴染ませ、片栗粉をまぶし、油で揚げる。2度揚げし完成。
Tags:
にんにくチューブ / マヨネーズ / 小麦粉 / 料理酒 / 片栗粉 / 生姜チューブ / 砂糖 / 粗挽き塩胡椒 / 鶏もも肉
