秋に美味しいかぼちゃの煮物。調味料の塩分の総量は2.0gです。
このレシピの生い立ち
減塩の煮物を作りたくて。
材料
- かぼちゃ 1/4個
- 出し汁 1カップ
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1/4
- しょうゆ 小さじ1/2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
かぼちゃの種とワタを取り3〜4㎝くらいに切る。
-
2
鍋にかぼちゃを並べ、出し汁と砂糖を加えて火にかける。
-
3
落とし蓋をして中火で5分程煮たら塩を加え弱火にする。
-
4
5分程煮たらしょうゆとみりんを加え柔らかくなったら完成。
秋に美味しいかぼちゃの煮物。調味料の塩分の総量は2.0gです。
このレシピの生い立ち
減塩の煮物を作りたくて。
かぼちゃの種とワタを取り3〜4㎝くらいに切る。
鍋にかぼちゃを並べ、出し汁と砂糖を加えて火にかける。
落とし蓋をして中火で5分程煮たら塩を加え弱火にする。
5分程煮たらしょうゆとみりんを加え柔らかくなったら完成。
