塩レモン冷奴

【管理栄養士のおつまみレシピ】ビタミンB1・カルシウム・クエン酸が摂れる♪さっぱり美味しい冷奴このレシピの生い立ち塩レモンを作ったので冷奴にのせてみました。

1. 絹ごし豆腐 1丁(300g)
2. オリーブ油 小さじ2
3. 塩レモン 5g
4. 粗挽きこしょう 少々

1. 1

   豆腐は水切りして4等分に切り分けます。

2. 2

   塩レモンは、ごく細かいみじん切りにします。

3. 3

   器に豆腐を盛り、(2)の塩レモンをのせ、オリーブ油をかけて粗挽きこしょうをふります。