簡単に出来る＊塩レモンだれ＊で、いつもとちょっと違った、爽やかな冷やし中華が楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷やし中華のバリエーションを増やそうと考えました。
材料
- きゅうり 1/2本
- トマト 1/4個
- レモン 2スライス
- もやし 20g
- 卵 1/2個
- ささみ 1/2本
- 中華麺 1玉
- <☆タレ>
- ☆お湯 60cc
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ2/3
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆レモン汁 小さじ1
- ☆ごま油 小さじ1/3
- ☆にんにく 少々
- ☆黒コショウ 少々
作り方
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1
ボールにお湯と調味料を入れてよく混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。<タレ>
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2
きゅうりは千切りに、トマトは半月切りに、レモンは輪切りにスライスする。もやしは茹でておく。
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3
卵は茹でて半分に切り、ささみは茹でて食べやすい大きさに割いておく。
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4
麺は茹でて、流水でよく洗い水気を切る。
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5
器に麺を盛り付けてタレをかけ、具材をトッピングして出来上がり☆
コツ・ポイント
具材はお好みで♪
