バジルの風味がいっぱいつまってます！
材料
- お好みのパスタ ４人分
- バジルソース
- バジルの葉 ３０ｇ
- 松の実 大さじ２強
- にんにく １/２個
- パルメザンチーズ １５ｇ
- 塩レモンペースト 大さじ１/２
- 塩レモンエキス 大さじ１/２
- オリーブオイル １００ｃｃ
- トッピング用
- パルメザンチーズ 適量
- レモンの皮のすりおろし 適量
作り方
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1
バジルソースの材料を全てミキサーに入れてペースト状にする。コショウで味をととのえる。
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2
茹でたパスタのお湯約３０ｃｃとパスタと①のバジルソースを素早く混ぜる。
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3
トッピング用のチーズとレモンの皮をパスタの上にちらす。
お好みでチリオイルも。。。 -
4
＊チリオイル＊
スライスしたチリをオリーブオイルの中に一日以上漬けたもの。 -
5
塩レモン＆カルボナーラ
ID : 20382120 -
6
塩レモン＆バジルソース ＮＯ．２のレシピはこちら。。。
ID : 20389119
コツ・ポイント
①の工程で塩けが足りないようであれば、足してください。
