鶏ささみの塩レモンがドレッシング代わりになります。
このレシピの生い立ち
友達から塩レモンが美味しいと言われて、作ってみました。
材料
- 鶏ささみ 250g
- キャベツ 150g
- ベビーリーフ 1袋
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 塩レモン 小さじ2
- アボカド 1個
作り方
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1
キャベツは千切りにし、ベビーリーフと混ぜておきます。
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2
鶏ささみは筋を取り、一口大に切っておきます。ボールに移し、塩・コショウ・塩レモンを入れ、15分くらい置いておきます。
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3
フライパンで鶏を焼き、キャベツとベビーリーフをお皿に入れて、焼き終わった鶏を余熱を冷ましてから、上にのせます。
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4
アボカドを乱切りにし、塩レモンとオリーブオイルを混ぜて、その中に入れて、鶏の隣に盛りつけます。
コツ・ポイント
塩レモンは今回、購入したものですが、今度は作ってみようと思います。
