塩レモンのマカロニサラダ

塩レモンがアクセントになりいつものマカロニサラダよりサッパリ♩このレシピの生い立ち塩レモンの使い道を考えていて

1. マカロニ 80g
2. きゅうり 1本
3. 玉ねぎ 1/2個
4. 水菜 1/2束
5. ツナ缶 1かん
6. 卵 2個
7. マヨネーズ 適量
8. 塩レモン 大さじ1
9. オリーブオイル 大さじ1/2

1. 1

   マカロニは時間通りに茹で、茹であがったらオリーブオイルをまぶしておく。卵もゆで卵にしておく。

2. 2

   きゅうりは5ミリくらいの角切りにし塩もみする。玉ねぎもスライスし、塩もみか水にさらす。

3. 3

   水菜は食べやすい大きさに切り、塩レモンはみじん切りにしておく。

4. 4

   全て和えて完成。

コツ・ポイント茹であがったマカロニにオリーブオイルをまぶしておくことでくっつきを防ぎます。水菜の代わりにベビールッコラや、コーンを入れたりお好きな材料で♩