塩レモンのフォンダンホワイトショコラ

爽やかなレモンの香りとほんのり塩味が絶妙。このレシピの生い立ち自家製塩レモンでスイーツが作りたくて。

1. ❤︎ホワイトチョコレート 70g
2. ❤︎グラニュー糖 8g
3. ❤︎バター 10g
4. ❤︎牛乳 15cc
5. 卵 1個
6. 小麦粉 15g
7. 塩レモン 2〜3g
8. レモンオイル 数滴
9. 粉糖 適量

1. 1

   小麦粉は振るいにかけおく。

2. 2

   ボウルに❤︎の材料を全て入れ、湯煎にかけながら溶かし、しっかり混ぜる。

   • 
3. 3

   溶き卵を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜ、塩レモン、レモンオイルも加えて更に混ぜ合わせる。

   • 
4. 4

   振るった粉を入れ、しっかり混ぜたら、型に流し、台などでトントンして、空気を抜く。

   • 
5. 5

   180度に余熱したオーブンで、10分〜12分程焼く。お好みで粉糖を振ってお召し上がり下さい。

   • 
6. 6

   1度に焼く量は、6個までが良いと思います。焼き時間は目安です。焼きが足りない場合は30秒ずつ加熱してみてください。

コツ・ポイント焼き時間は、目安です。少ない時間で様子をみて、加熱が足りない時は30秒ずつ加熱してみてください。