塩レモンでさっぱり漬物

今話題の塩レモンを使ってこの時期にぴったりな漬物が!塩レモンとお好みの野菜があれば、超簡単にできちゃいます!!
このレシピの生い立ち
今流行りの塩レモンを作ってみたのですが、何か作れないかな~と思って、簡単に出来る漬物を作ってみました。

材料

  1. ナスやキュウリ(お好きな野菜) 1本
  2. 塩レモン 輪切り1枚

作り方

  1. 1

    ナスやキュウリを0.5センチ幅くらいに輪切りします。

  2. 2

    塩レモンをみじん切りにします。

  3. 3

    1と2を混ぜて2時間~半日おいておけば完成~

  4. 4

    ※つける時間は野菜やお好みによって変えてください。

コツ・ポイント

塩レモンを細かく刻むと味が染みやすい気がします。

Tags:

ナスやキュウリ(お好きな野菜) / 塩レモン

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