今話題の塩レモンを使ってこの時期にぴったりな漬物が!塩レモンとお好みの野菜があれば、超簡単にできちゃいます!!
このレシピの生い立ち
今流行りの塩レモンを作ってみたのですが、何か作れないかな~と思って、簡単に出来る漬物を作ってみました。
材料
- ナスやキュウリ(お好きな野菜) 1本
- 塩レモン 輪切り1枚
作り方
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1
ナスやキュウリを0.5センチ幅くらいに輪切りします。
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2
塩レモンをみじん切りにします。
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3
1と2を混ぜて2時間~半日おいておけば完成~
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4
※つける時間は野菜やお好みによって変えてください。
コツ・ポイント
塩レモンを細かく刻むと味が染みやすい気がします。